Melanzane al forno | Fattoria La Vialla
Melanzane al forno (= Oven Baked Aubergine) Side Dish Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 1 aubergine (approx. 500 g)
- 10 cherry tomatoes
- 80 g plain flour
- 50 g pecorino cheese
- 20 basil leaves
- hot chilli pepper
- salt
- Extra Virgin Olive Oil (to fry with)
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