Estofado Húngaro de Carne de Res Saludable | Dinner Tonight

Ingredients

• 1 libra de carne molida (baja en grasas (93%))
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 pimiento morrón (picado)
• 1 cebolla pequeña (picada)
• 1/2 taza zanahorias (ralladas)
• 10 onzas elote (congelado)
• 1 taza de hongos (champiñones) frescos (cortados en rebanadas)
• 1 lata de 10 onzas de tomates y chiles verdes
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
• 2 tazas de macarrones (coditos) integrales (cocidos y colados)