Uzhunnu Vada (ഉഴുന്ന് വട) - Kerala style Easy Recipe

Ingredients

• Black gram / Urad dal (ഉഴുന്ന് - 1 Cup)
• Rice flour (അരിപൊടി - 1 Table spoon)
• Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി - 10 Nos)
• Green chilli (പച്ചമുളക് - 2 Nos)
• Ginger (ഇഞ്ചി - 1 Inch Piece)
• Curry leaves (കറിവേപ്പില - 1 Sprig)
• Crushed black pepper (കുരുമുളക് ചതച്ചത് - 1 Tea spoon (optional))
• Cooking oil (എണ്ണ - to deep fry)
• Salt (ഉപ്പ് - to taste)