Layered Mexican Jello - Gelatina Mexicana Tricolor » Sweet Cannela

Ingredients

• 1 cup shelled pistachios, soaked for 12 hours
• ¼ cup water, room temperature
• 8 grams unflavored gelatin
• 2 cups water
• ½ cup sugar
• ½ tsp vanilla extract
• ½ tsp orange blossom water
• 1/8 tsp ground cardamom
• 1¾ cup whole milk
• ⅓ cup sugar
• ¼ tsp ground cardamom
• 15 grams unflavored gelatin
• 600 grams pomegranate seeds
• 3 Tbsp. sugar
• 1 taza pistaches sin cáscara, remojados durante 12 horas
• ¼ taza agua, temperatura ambiente
• 8 gramos grenetina sin sabor
• 2 tazas agua
• ½ taza azúcar
• ½ cdita. extracto de vainilla
• ½ cdita. agua de azahar
• 1/8 cdita. cardamomo molido
• 1¾ taza leche entera
• ⅓ taza azúcar
• ¼ cdita. cardamomo molido
• 15 gramos grenetina sin sabor
• 600 gramos semillas de granada
• 3 Cdas. Azúcar