Blue Cheese and Roasted Garlic Dip Spread Recipe

Ingredients

• {'name': 'Garlic bulb', 'quantity': 1, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Blue cheese', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Cream cheese', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Sour cream', 'quantity': 60, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Mayonnaise', 'quantity': 60, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Fresh chives (optional, finely chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}