Jumbo Massaman Chicken Bun (ขนมปังจัมโบ้ไส้มัสมั่นไก่)

Jumbo Massaman Chicken Bun (ขนมปังจัมโบ้ไส้มัสมั่นไก่)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - ไส้มัสมั่นไก่ - สะโพกไก่1 กิโลกรัม - พริกแกงมัสมั่น50 กรัม -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Chicken Thighs: 1 kg
  • Massaman Curry Paste: 50 g
  • Coconut Milk: 200 ml
  • Onion: 200 g
  • Roasted Peanuts: 45 g
  • Fish Sauce: 20 g
  • Palm Sugar: 35 g
  • Tamarind Paste: 30 g
  • Warm Water: 120 ml
  • Sugar: 50 g
  • Instant Yeast: 2 tsp
  • Bread Flour: 350 g
  • Milk Powder: 30 g
  • Salt: ½ tsp
  • Egg: 50 g
  • Unsalted Butter (softened): 40 g

More Like This