Italian Stewed Tomato Spice Cake Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'sugar', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground nutmeg', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cloves', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'unsalted butter, melted', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Italian stewed tomatoes, undrained', 'quantity': 1, 'unit': '15-ounce can'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'raisins (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'chopped walnuts (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'powdered sugar (for dusting)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}