Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pl

Ingredients

• 75 g Dinkelkörner
• ½ TL Kümmel, ganz
• ¾ TL Salz
• 50 g Haferflocken
• 25 g Haselnüsse
• 280 g Wasser
• 1 Ei (Größe M)
• ½ Bund frische Petersilie
• ½ TL Kurkuma, gemahlen
• ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf
• 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
• 170 g rote Paprika
• 140 g Zwiebeln
• 2 - 3 Knoblauchzehen
• 20 g Butter
• 150 g rote Linsen, getrocknet
• 200 g Wasser
• 50 g Weißwein
• 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 1 EL Apfelessig
• 40 g Sonnenblumenöl
• 170 g Butter
• 20 g Zitronensaft
• 2 Eidotter
• 3 TL Bohnenkraut, getrocknet
• ¼ TL Salz
• 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen