Pannacotta exotique, épices-crevettes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 feuilles de gélatine alimentaire
• 200 g de lait
• ¼ c. à café de coriandre en poudre
• ½ c. à café de curry en poudre
• 3 pincées de sel
• 200 g de lait de coco
• 1 feuille de gélatine alimentaire
• 150 g de jus d'orange fraîchement pressé
• 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
• 100 g de mangue mûre
• 100 g d'ananas frais
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 24 crevettes cuites décortiquées