Baguette Méditerranée | Sonneveld

Ingredients

• 5700 g - 57 % Water approx.
• 5000 g - 50% Vitason Méditerranée 50%
• 5000 g - 50% Flour
• 400 g - 4 % Fresh yeast
• 300 g - 3 % Sonplus Krokant Extra (Crispy)