Almond Crusted Salmon Recipe

Ingredients

• {'name': 'Salmon fillets', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Almonds (sliced or slivered)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Breadcrumbs (panko preferred)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Parmesan cheese (grated)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Fresh parsley (finely chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Lemon (cut into wedges, for serving)', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}