Curry de lentejas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 2000 g de agua
  • 3 cucharaditas de sal
  • 250 g de lentejas
  • 150 g de cebolla
  • 100 g de pimentón rojo
  • ½ diente de ajo
  • 5 g de jengibre fresco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • ¼ cucharadita de cilantro
  • ¼ cucharadita de cardamomo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de agua
  • 2 cucharaditas de pasta de curry rojo
  • 40 g de vino blanco
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 400 g de tomates en conserva
  • 400 g de leche de coco
  • 10 g de jugo de limón
  • cilantro fresco

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