Aebleskiver Danish Pancake Balls Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Buttermilk', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Eggs, separated', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Unsalted butter, melted', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vegetable oil or melted butter (for greasing the pan)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Powdered sugar (optional, for dusting)', 'quantity': 0, 'unit': ''}
• {'name': 'Jam or syrup (optional, for serving)', 'quantity': 0, 'unit': ''}