Champignons sautés - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g d'eau
• 300 g de champignons frais variés
• 50 g d'huile végétale
• 80 g d'échalotes
• 2 gousses d'ail
• 25 g de gingembre frais
• 40 g d'oignons de printemps
• 1 ½ c. à café de cinq épices en poudre
• 5 - 6 longs piments rouges
• 1 c. à café d'eau
• 1 c. à café de maïzena
• 60 g de tamari
• 40 g de sauce aux huîtres
• 1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
• 1 - 1 ½ c. à soupe de sucre brun
• ½ c. à café de sel
• 200 g de riz blanc, de type jasmin
• 100 g de courgettes
• 1 carotte
• 100 g de feuilles de chou chinois
• 80 g des pousses de soja fraîches
• de l'huile de sésame
• des graines de sésame