Maronen-Kokos-Suppe - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 600 g Maronen, gegart, geschält
• 50 g Nüsse, ganz
• 40 g Zwiebel
• 40 g Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 15 g Ingwer, frisch
• 50 g Sesamöl
• 30 g Öl
• 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• 1 TL Curry
• 1 TL Koriander
• ½ TL Zimt
• 1 Sternanis
• 1 Nelke
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 300 g Wasser
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 1 Orange, unbehandelt
• 650 g Kokosmilch
• Kresse