Irish Coffee Muffins Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (melted)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Strong brewed coffee (cooled)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Milk', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Egg', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Irish whiskey', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Powdered sugar (optional, for dusting)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}