Empanadas de humita - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g granos de choclo fresco
• 100 g de leche
• 75 g de cebolla
• 50 g de aceite de maíz
• 150 g de morrón rojo
• 150 g de calabaza
• 1 pellizco de comino molido
• 1 pellizco de pimentón
• 1 - 2 pellizcos de sal
• 1 pellizco de ají molido
• 8 hojas de albahaca fresca
• 180 g de aceite de oliva
• 180 g de vino blanco
• 600 g de harina 0000
• 1 cucharadita de sal
• aceite
• harina 0000
• 250 g queso
• 2 - 3 cucharadas de azúcar impalpable