Grilled Vegetable Halloumi Pasta Salad

Ingredients

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ou de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de miel
• ½ cuillère à café d'origan séché
• ¼ tasse d'huile d'olive
• 3 tasses de pâtes courtes (sans gluten) non cuites au choix
• huile d'olive, pour arroser
• 1 courgette moyenne, dont on a coupé les extrémités, puis on l'a coupée en quatre dans le sens de la longueur et en deux.
• 1 poivron, épépiné et coupé en lanières de 2,5 cm de large
• ½ c. à thé de paprika moulu
• ½ c. à thé de poudre d'ail
• un filet d'huile à point de fumée élevé, comme l'huile de son de riz, de canola ou de pépins de raisin
• sel casher et poivre, au goût
• 1 oignon rouge moyen, dont on a coupé les extrémités et qu'on a tranché en tranches d'environ 1,25 cm d'épaisseur.
• 1 paquet (200 g) de halloumi, coupé en grands rectangles dans le sens de la longueur
• 1/2 tasse de tomates séchées au soleil, grossièrement hachées
• une grosse poignée de basilic frais, grossièrement déchiré ou haché.
• 1 boîte (142 g) de thon égoutté (facultatif)