Multigrain Exam Cookies High Energy Healthy Recipe

Ingredients

• {'name': 'Whole wheat flour', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Rolled oats', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Almond flour', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Ground flaxseed', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Coconut oil (melted)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Honey or maple syrup', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Egg', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Chopped nuts (almonds, walnuts, or pecans)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Unsweetened dried fruit (raisins, cranberries, or chopped apricots)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Dark chocolate chips (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}