Creamed Mashed Potatoes with Spinach Recipe

Ingredients

• {'name': 'Russet potatoes', 'quantity': 2, 'unit': 'lbs'}
• {'name': 'Fresh spinach', 'quantity': 5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Garlic cloves, minced', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Milk (optional for consistency)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Ground black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}