Linsen-Moussaka - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g rote Linsen
• 500 g Wasser
• 40 g Butter
• 120 g Parmesan
• 2 Auberginen
• 50 g Olivenöl
• 1 Gemüsezwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
• 120 g Rotwein
• 1 EL Oregano, getrocknet
• 1 TL Ingwer, gemahlen
• 2 ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 500 g Milch
• 40 g Mehl
• 2 Prisen Muskat