Xampinyons En Salsa Mushrooms in Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'button mushrooms (or cremini mushrooms)', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'white onion', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'dry white wine', 'quantity': 150, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'vegetable stock', 'quantity': 100, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}