Olive Oil Cookies with Red Wine and Rosemary Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Extra-virgin olive oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Red wine', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Fresh rosemary (finely chopped)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Powdered sugar (for dusting, optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}