Salmón envuelto en col - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de agua
• 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
• 150 g de quinoa en grano
• 8 hojas de col
• 60 g de poro
• 60 g de zanahoria
• 30 g de aceite de oliva
• 400 g de salmón fresco
• 130 g de crema (35% grasa)
• 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
• 2 - 3 pizca de sal
• 30 g de jugo de naranja
• 30 g de fécula de maíz
• 30 g de mantequilla sin sal
• 1 - 2 cdas de curry en polvo