Onion Compote Recipe

Ingredients

• {'name': 'Yellow onions', 'quantity': 4, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Balsamic vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Fresh thyme leaves', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Freshly ground black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}