Lasagne aux légumes anciens - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 80 g d'emmental
• 1 de citron jaune non traité
• 2 tranches de pain de mie complet
• 40 g d'huile d'olive
• 30 g d'échalote
• 300 g de topinambours
• 200 g de panais
• 150 g de rutabagas
• 300 g d'eau
• 2 pincées de sel
• 400 g de crème liquide 35% m.g.
• 100 g de lait demi-écrémé
• 1 - 2 pincées de poivre moulu
• 10 g de beurre
• 6 feuilles de lasagne
• 100 g de fromage bleu des Causses