Grünkern-Bolognese mit Spaghetti und Basilikum-Himbeer-Eis - Cookidoo® – the official Thermomix® rec

Ingredients

• 100 g Grünkern
• 20 g Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 100 g Knollensellerie
• 150 g Möhren
• ½ Bund Basilikum
• 300 g Himbeeren, TK
• 40 g Agavendicksaft
• 100 g Sahnealternative aus Soja
• 400 g Spaghetti
• 2200 g Wasser
• 50 g Tomatenmark
• 1 Dose stückige Tomaten
• 2 Lorbeerblätter, getrocknet
• 1 TL Basilikum, getrocknet
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 1 TL Zucker
• ½ TL Chili, gemahlen
• 2 ½ TL Salz
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 1 TL Öl