Steelhead Trout Fillets with Lemon-Sage Butter | Seafood from Canada

Name: Steelhead Trout Fillets with Lemon-Sage Butter | Seafood from Canada
Ingredients: 60 - 120 g (2 - 4 oz) Beurre non salé; 15 ml (1 tbsp) Sauge fraîche et émincée; 1/2 citron Sauge fraîche et émincée; Huile d’olive; 4 - 170 g (6oz) Filets de truite arc-en-ciel avec la peau; 2 Citron tranché en fines rondelles; 2 Gousses d’ail, pelées et finement émincées; pincée Sel; pincée Poivre

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This sagey, lemoney dish with fresh, local Atlantic Canadian trout is sure to please on any occasion!

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Ingredients

60 - 120 g (2 - 4 oz) Beurre non salé
15 ml (1 tbsp) Sauge fraîche et émincée
1/2 citron Sauge fraîche et émincée
Huile d’olive
4 - 170 g (6oz) Filets de truite arc-en-ciel avec la peau
2 Citron tranché en fines rondelles
2 Gousses d’ail, pelées et finement émincées
pincée Sel
pincée Poivre

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