Impossible Lemon Blender Pie Recipe

Ingredients

• {'name': 'unsalted butter, melted', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'freshly squeezed lemon juice', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}