Stir-fried Eggplant with Garlic Chips (ผัดมะเขือม่วงกระเทียมทอด)

Stir-fried Eggplant with Garlic Chips (ผัดมะเขือม่วงกระเทียมทอด)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - กระเทียม4 กลีบ - น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ - เกลือปรุงรส -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Garlic: 4 cloves
  • Rice Bran Oil: 4 tbsp
  • Salt:适量,用于腌制茄子
  • Eggplant: 450 g
  • Soy Sauce: 2 tbsp
  • Brown Sugar: 2 tbsp
  • Vinegar: 1 tbsp
  • Chilli Flakes: ½ tsp
  • Coriander: ½ cup
  • Thai Basil: ¼ cup

More Like This