Jambalaya (Cocción de arroz) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g de arroz de grano largo
• 60 g de aceite de oliva
• 2 diente de ajo
• 250 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel
• 250 g de langostinos crudos medianos pelados
• 200 g de pimiento rojo
• 170 g de cebolla
• 100 g de salchichas ahumadas de cerdo
• 1 cucharada de tomate concentrado
• 1 cucharadita de salsa harissa
• 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• 20 g zumo de limón
• 30 g de condimento mexicano para fajitas y tacos
• 600 g de caldo de pollo
• 4 - 6 gotas de tabasco
• ½ cucharadita de sal
• 2 - 3 ramitas perejil fresco