Pollo tikka masala - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 1 cdita de cúrcuma, en polvo
• 1 cda de garam masala
• ½ cda de semillas de cilantro
• 1 cdita de comino en polvo
• ½ cdita de canela en polvo
• 1 cdita de paprika
• 150 g de yoghurt natural
• 1 cda de sal fina
• 50 g de mantequilla sin sal
• 3 dientes de ajo
• 10 g de jengibre
• 100 g de cebolla
• 2 chiles de árbol secos
• 300 g de jitomate guaje
• 100 g de puré de tomate
• 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 20 g de hojas de cilantro, frescas