Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Name: Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe
Total time: 100 min
Ingredients: 2 piernas de cordero lechal con hueso; 2 - 4 pellizcos de sal; 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida; 4 cucharaditas de manteca de cerdo; 250 g de agua; 40 g de zumo de limón; 1 ramita de romero fresco; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de agua; 400 g de patatas de guarnición; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 2 - 3 dientes de ajo; 400 g de pimientos del piquillo; ½ cucharadita de sal; 10 g de azúcar

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Ingredients

2 piernas de cordero lechal con hueso
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de manteca de cerdo
250 g de agua
40 g de zumo de limón
1 ramita de romero fresco
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
400 g de patatas de guarnición
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
400 g de pimientos del piquillo
½ cucharadita de sal
10 g de azúcar

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