Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Pangasius fillet with pickled mustard and horseradish crust. Easy to prepare, delicious result. Try it now on Cookidoo®!

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Ingredients

  • 700 g Kartoffeln
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 280 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 20 g Butter
  • 3 Prisen Muskat
  • 100 g Milch
  • 1 TL Senf
  • 30 g Meerrettich aus dem Glas
  • 30 g Dijon-Senf
  • 1 Brötchen
  • 80 g Butter
  • 5 g Zitronensaft
  • 6 Stängel Thymian
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • ½ TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 g Pangasiusfilet

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