Boboti (pikant gewürzter Hackbraten) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 80 g Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 25 g Butter
• 10 g brauner Zucker
• 7 Lorbeerblätter, getrocknet
• 2 Nelken
• 2 Scheiben Weißbrot
• 300 g Milch
• 50 g Sultaninen
• 30 g Tomatenmark
• 2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
• 1 TL Kurkuma, gemahlen
• 1 TL Koriander, gemahlen
• 5 Pimentkörner
• 2 TL Curry
• 1 TL Zimt
• 2 TL Salz
• 1 ¼ TL Pfeffer
• 1000 g Rinderhackfleisch
• 2 EL Mango-Chutney
• 10 g Zitronensaft
• 2 Eier