Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre - Cookidoo® –

Ingredients

• 80 g d'huile d'olive
• 50 g de sauce soja
• ½ c. à café de sucre brun
• 1 citron
• 4 filets de saumon frais, sans peau
• 1 gousse d'ail
• 100 g d'échalotes
• 100 g de poireau
• 100 g branche de céleri
• 350 g de petits pois surgelés
• 450 g d'eau
• 2 c. à café de sel
• 250 g de pommes de terre
• 400 g de brocoli, détaillé en bouquets
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 50 - 100 g de crème