Chicken Bastilla Pie Recipe

Ingredients

• {'name': 'Chicken thighs (bone-in, skin-on)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Onion (finely chopped)', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Garlic (minced)', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Ground ginger', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground turmeric', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Chicken stock', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Eggs', 'quantity': 3, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Fresh cilantro (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Fresh parsley (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Blanched almonds', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Powdered sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Phyllo pastry sheets', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Unsalted butter (melted)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Ground cinnamon (for garnish)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Powdered sugar (for garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}