A Beef Chili Recipe

Ingredients

• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground beef (80% lean)', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'yellow onion, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'jalapeño, finely chopped (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'small'}
• {'name': 'crushed tomatoes', 'quantity': 28, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'tomato paste', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'beef broth', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'canned kidney beans, drained and rinsed', 'quantity': 15, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'canned black beans, drained and rinsed', 'quantity': 15, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'oregano, dried', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cayenne pepper (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'shredded cheddar cheese (optional, for garnish)', 'quantity': 0, 'unit': ''}
• {'name': 'sour cream (optional, for garnish)', 'quantity': 0, 'unit': ''}
• {'name': 'sliced green onions (optional, for garnish)', 'quantity': 0, 'unit': ''}