Chinese Chicken Lettuce Wraps or Chinese Tacos Recipe

Ingredients

• {'name': 'Ground chicken', 'quantity': 1, 'unit': 'lb'}
• {'name': 'Iceberg or butter lettuce leaves', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Cooking oil (e.g., vegetable or sesame oil)', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Garlic cloves, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Fresh ginger, minced', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Soy sauce', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Hoisin sauce', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Rice vinegar', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Oyster sauce (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Water chestnuts, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Green onion, finely chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'stalks'}
• {'name': 'Carrot, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'small'}
• {'name': 'Cilantro, chopped (optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Chili sauce (e.g., Sriracha) for serving (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}