Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

cookidoo.thermomix.com

Enjoy a refreshing Gazpacho à la Sansibar with Avocado Tatar, perfect for summer. Made with fresh vegetables and creamy avocado, this Thermomix recipe is easy to prepare and deliciously satisfying.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 250 g Rapsöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Salatgurke
  • 15 Cherry-Tomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 800 g Strauchtomaten
  • 125 g natives Olivenöl
  • 100 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 10 g Weißweinessig
  • 2 gestr. TL Salz
  • ½ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Avocados
  • ¼ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 50 g Crème fraîche

More Like This