Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Mediterranean chicken sliced with bulgur and veggies. Easy Thermomix® recipe for 2, under 1 hour. Sign up free for more!

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Ingredients

  • 200 - 300 g Fleischtomaten
  • 550 g Wasser
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ TL Salz
  • 1 Fenchelknolle
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 120 g Bulgur
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 200 g Karotten
  • 200 - 250 g roter Paprika
  • 10 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 250 g Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen
  • 2 - 3 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 6 Oliven

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