Zitronenhuhn mit Bulgur - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g Olivenöl
• 30 g Zitronensaft
• 4 Hühneroberkeule, ohne Haut, ausgelöst
• 1 ½ TL Salz
• 200 g Zwiebeln
• 20 g frischer Ingwer
• 300 g Karotten
• 3 Knoblauchzehen
• 550 g Wasser
• 1 ½ TL Currypulver
• 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
• 1 TL Ahornsirup
• 1 ½ Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
• 250 g Bulgur
• 1 kleine Zucchini
• schwarzer Pfeffer, gemahlen
• 2 EL frische Petersilie