Cantonese Style Steamed Fish 港式蒸鱼 Recipe | Samsung Food App

Ingredients

• 1 medium size Grouper Fish or any kind 鱼 1条
• 1/4 tsp Salt 盐 1/4 小匙
• 1/2 tbsp Shao Xing Hua Tiao Cooking Wine 绍兴花雕酒 1/2 汤匙
• 2 stalk Spring Onion (white part) 葱段 2支，用白的部分
• 4 slices Ginger 姜 4片
• Some Shallot Oil 葱油 适量
• Sauce 酱料
• 1 tsp Brown Sugar 黄糖 1小匙
• 1 tsp Sugar 细砂糖 1小匙
• 1/2 tsp Sesame Oil 麻油 1/2 小匙
• 1.5 tbsp Light Soy Sauce 酱油 1.5汤匙
• 2 tbsp Water 水 2汤匙
• Some Chinese Coriander, Spring Onion and Red Chilies for garnishing 青葱，芫荽，红辣椒 适量