Poulet à l'ananas et quinoa - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 800 g d'eau
• ½ c. à café de sel
• 120 g de quinoa
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café d'huile d'olive
• 200 g de chou blanc
• 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
• 1 c. à soupe de sauce de soja
• 3 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
• 1 c. à café de curry en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 400 g de blanc de poulet
• 1 ananas frais
• 1 cube de bouillon de volaille
• 5 g de coriandre fraîche