Gefüllte Hühnerfilets sous-vide - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Savor tender Gefüllte Hühnerfilets with Würzige Zucchini-Füllung, cooked perfectly sous-vide. Try this recipe on Cookidoo® for delicious results!

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Ingredients

  • 40 g Semmelwürfel
  • 60 g Parmesan
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 100 g Speck, geräuchert
  • 150 g Zucchini
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Essig
  • 1500 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 600 - 700 g Hühnerfilets
  • 4 Prisen Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • natives Olivenöl extra
  • 20 g Butterschmalz

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