Eggplant Katsu Curry (ข้าวแกงกะหรี่มะเขือม่วง)
ส่วนประกอบ - มะเขือม่วง (หนา 2 ซม)2 สไลซ์ - ไข่ไก่1 ฟอง - แป้งเอนกประสงค์2...
Ingredients
- Eggplant 2 slices
- Egg 1
- All-purpose Flour 2 tbsp
- Breadcrumb ½ cup
- Salt Peas and pepper
- Cooking Oil 2 tbsp + for frying
- Carrot 60 g
- Onion 60 g
- Garlic 10 g
- Ginger 10 g
- Japanese Curry Roux 50 g
- Water 300 g
- Fukujinzuke for serving
- Steamed Japanese Rice for serving
More Like This
Eggplant Katsu — Everyday Gourmet
everydaygourmet.tv
Katsu Curry (ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด)
pholfoodmafia.com
Eggplant Katsu Curry
veganeasy.org
Vegetarian Eggplant Katsu Curry with Udon – Asian Family Foods
asianfamilyfoods.com
Crispy Eggplant Katsu
recipeshorizon.com
Tofu Katsu Curry - Vegan Recipe Club
veganrecipeclub.org.uk
Katsu Curry Recipe - Great Food Ireland
greatfood.ie
Aubergine Katsu Curry – Seema Pankhania
seemagetsbaked.com