Bûche roulée vanille-chocolat - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Indulge in a delicate vanilla-chocolate rolled cake bûche with rich mascarpone cream - perfect for special occasions! Try it on Cookidoo®.

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Ingredients

  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de pomme de terre
  • 25 g de cacao en poudre
  • 55 g de beurre
  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

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