Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Indulge in a Chocolate Bûche with Praline Mousse - Rich and decadent, perfect for special occasions! Try it on Cookidoo®.

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Ingredients

  • 5 œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de maïs
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de beurre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 150 g de mascarpone
  • 150 g de chocolat noir
  • 20 g de lait
  • 100 g de pâte de noisette
  • pralin

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