Moussaka Wraps - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 60 g Emmentaler
• 60 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 150 g Karotten
• 60 g roter Paprika
• 60 g Champignons, frisch
• 25 g Olivenöl
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
• ¾ TL Muskat, gemahlen
• ¼ TL Zimt, gemahlen
• 1 Lorbeerblatt, getrocknet
• 200 g passierte Tomaten
• 250 g Faschiertes (vom Rind)
• 1 Melanzani
• 2 EL Olivenöl
• 15 g Butter
• 200 g Vollmilch
• 15 g Weizenmehl
• 4 Weizentortillas