Adopted Chili Recipe

Ingredients

• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground beef', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'ground pork', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'yellow onion, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'green bell pepper, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'canned diced tomatoes', 'quantity': 28, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'canned kidney beans, rinsed and drained', 'quantity': 15, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'canned black beans, rinsed and drained', 'quantity': 15, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'tomato paste', 'quantity': 6, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'beef broth', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cayenne pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'bay leaf', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'fresh cilantro, chopped (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'sour cream (optional, for serving)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'shredded cheddar cheese (optional, for serving)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}